干燥的目的:
1、使药材中水分控制在一定的范围（安全水分）之内。
中药的安全水分是指在一定条件下，能使其安全储存，质量不发生其他变异的临界含水量。
具体药材的安全水分各有不同，一般地，药材的安全水分为10％～15％。
2、干燥过程中，受热能的作用，发生化学成分的分解、聚合；原有的成分变化或消失了，新的成分产生了，表现为药材的颜色、质地、气味等的改变。
如:附子、玄参、怀山药
干燥的原理：
干燥是通过汽化蒸去药材中水分的过程，即将水分从药材内部借扩散作用达到药材表面，并从表面受热而汽化蒸发除去。
干燥的含义:
干燥是指利用天然或人工热能除去药材中过多水分的加工方法。
通过干燥，药材内发生复杂的化学变化，药材的颜色、质地、气味等产生改变。
热泵干燥热泵干燥是使热空气加热湿物料并吸收物料的蒸发水分以达到物料干燥的方法热泵干燥和常规热风干燥的干燥介质和基本原理基本相同，但对于黄精热泵干燥的过程中，其湿空气的去湿方法不同。
我司通过足够的试验得出的数据结合设计开发的计算机软件，安装在界面上，来反应不同因素的综合影响的结果，同时建立不同中草药的干燥模型。通过这种模型，调节每一种影响因素，并找出优组合，使其水分、热量及药效成分三者达到佳的平衡状态和干燥效果。
我司空气能热泵烘干机不受气候影响:可广泛适用于食品、水产品、海产品、化工、化肥、煤泥、蚊香、医药、中药材如菊花、黄花菜、金银花各种中草药、纸品、皮革、木材、农副产品加工（如腊肠、腊肉、腊鱼、腐竹、香菇、木耳、烟草）等行业的干燥烘干作业。